Благодарственное письмо!

Девочки, вы наверное меня потеряли. Но у меня просто не было времени, т.к я с 1 иля выхожу в отпуск, сразу навалилось столько дел на работе, что даже в выходные приходится идти в поликлинику, чтобы все успеть сделать. я хочу с вами поделиться приятной новостью. К нам в поликлинику приходил наш мэр поздравить с днем медицинского работника , ну и так сказать между делом провести агитацию в свою пользу на выборах.
Когда стали награждать, я даже и не ожидала, что и мне что-то перепадет, т.к работаю я всего 3 года. Вот какое письмо я получила

С Днем Медицинского работника!!!

Всех кто относится к медицине поздравляю с днем медицинского работника!!! Достойной нам  заработной платы, поменьше пациентов и крепкого здоровья, сил и терпения!!!

Яблочный пирог вкусняшка от ЮЛИ

зашла я тут к  Юле в блог и увидела вкуснющий пирог из яблок, но это не шарлотка, это еще вкуснее, вот что у меня получилось.
(Юля, как и обещала фотоотчет!)

а вот и сам рецептик:

Тесто:
150гр растопленного сливочного масла
1,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
1,5 чайных ложки разрыхлителя
Смешиваем все ингредиенты замешиваем тесто и на время приготовления начинки убираем в холодильник
Начинка:
3-4 крупных яблока. Я беру обычно зеленые сорт Гренни Смит.
Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и режем тоненькими ломтиками. Если порезать толсто, яблоки могут не пропечься.
Кремовая заливка:
1 стакан густой сметаны (30%)
 0.5 стакана сахара
1 яйцо
2 столовых ложки просеянной муки
Слегка взбиваем яйцо, сметану, сахар, добавляем муку и перемешиваем до однородности. Долго взбивать не надо

Берем разъемную форму, распределяем по ней тесто руками формируя бортики, на фото хорошо видно пирог в разрезе. Выкладываем на тесто яблоки и заливаем всё кремовой заливкой. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 50-60 минут при t-180°С
Достаем, даем остыть, снимаем бортики и зовем близких пить чай.
Пирог хорош как теплый так и холодный, но мне нравится второй вариант.
Приятного аппетита))

И не забудьте заглянуть к Юле в блог, там много всего интересного