воскресенье, 12 мая 2013 г.

Наивкуснейший торт "ПАНЧО"

Девочки, как я по вам соскучилась!!! почти неделю была без ноутбука, так непривычно.
Я вернулась и приглашаю вас на чай с вкусным тортиком, который я испекла сама, угощайтесь!!!





а вот и сам рецепт:

Ингредиенты:
-Тесто:
1,5 стакана муки,
0.5 ст. ложка сахара,
1 стакан сметаны,
2 яйца,
2 ч. ложки соды (погашенной),
0,5 банки сгущенки,
2 ст. ложки какао (не растворимого,"Золотой ярлык" например)

-Пропитка:
800г. сметаны,
0,5 стакана грецких орехов,
8 чайных . ложек сахара,
0,5 банки ананасов (кусочками) или персиков (кусочками)

-Глазурь:
50г. сливочного масла,
50г. молока,
0,2 стакана сахара,
2 ст. ложки какао.

Как готовить:
Растереть яйца с сахаром, добавить сгущенку, сметану, какао, муку и гашеную соду. Испечь 2 коржа. Выпекать нужно на противне с пергаментной бумагой, не больше 7 минут каждый, т.к. тесто будет тоненькое. Пока корж не остыл снять с него бумагу. Нарезать его хаотично на кусочки любой формы. Приготовить пропитку, смешав все ингридиенты. Каждый кусочек коржа обвалять в пропитке и выкладывать горкой на блюдо. Когда "горка" будет готова, обмазать остатками пропитки и поставить в холодильник на время пока будете готовить глазурь. Для приготовления глазури в растопленное масло влить молоко, сахар и какао, помешивать на огне минут 5, снять - немного остудить чтобы глазурь загустела, иначе она просто стечет с торта. Ну и соответственно обмазать ею торт. Можно не обмазывать, а просто потихоньку вылить на верхушку - получатся красивые "подтёки" и при желании посыпать измельченными орехами.

14 комментариев:

  1. Катюша, как я тебе завидую...мммм..обожаю этот торт..еще есть кучерявый панчо...я сама не готовила..покупала..но вкус прям на языке застыл..нежный, почти тающий..ммммм...слюнки потекли...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. я сама особе печь не умею, но этот готовиться очень быстро!!!

      Удалить
  2. есть хочу!!! лопну сейчас от зависти :)

    ОтветитьУдалить
  3. Катя-Катя, что же ты делаешь! Нет, его я точно готовить не буду, это же потом еще захочется, а у меня яблок 1,5 кг лежит :)) Буду печь яблочные пироги :))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. так ты сначала яблочный пирог испеки, а потом за этот принимайся!!!

      Удалить
  4. Катюш, какой тортик!!! Я такие печь не умею. А угостилась бы такой вкусняткой с превеликим удовольствием!
    Без ноутбука больше не будь,))) будь с нами;).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, я сама печь не умею, а тут особого труда не надо, готовиться максимум 20 мин и причем очень вкусно получается, ты попробуй!!! у тебя все получится!!!

      Удалить
    2. Ладно, не умеешь, а кто тогда этот испек?;)
      Очень хочется попробовать... Может, правда, решиться на подвиг))).

      Удалить
    3. этот испекла Я!!! давай решись, потом каждую неделю печь будешь, уж поверь мне!!!

      Удалить
  5. Обожаю этот торт! Теперь не усну спокойно...каждый день бы пекла, но боюсь тогда не только в джинсы, но и в двери пролазить не буду))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, согласна с тобой!!! сначала тортик съесть, а потом на фитнесе 2 часа прыгать )))

      Удалить
  6. Ох,ох... Вот что теперь делать!? Хошь-не хошь, а такой тортик теперь испечь надо))) Катя, а я хочу похвалиться: за 2,5 месяца похудела на 8,5 кг.!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. поздравляю!!! на диете сидишь? ну вот и повод есть отметить твои достижения!!!

      Удалить